Najbolj trajnostno naravnana pražarna kave v Evropi je izbrala KAESER KOMPRESSOREN

Proizvodnja poteka od ponedeljka do petka od 7.30 do 15.00.
3 izmene, 5 pakirnih linij. Ničesar se ne zavrže. Vse, kar se lahko ponovno uporabi, se ponovno uporabi. Trije nameščeni kompresorji podjetja KAESER in pripadajoča oprema niso izjema. Povezani so z energetsko centralo, kjer je mogoče ponovno pridobiti
96 odstotkov energije, in zagotavljajo toploto za stavbe in pitno vodo.

Iz pražarne kave je vsako leto odpremljenih odkotali 12.000 ton, kar ustreza 50 milijonom zavojčkov kave. Norveška je država z največjo porabo kave na svetu, takoj za Finsko. Blagovna znamka Johannson Kaffe je znak kakovosti in okusa. "Skratka, od tega živimo!" je prepričan vodja proizvodnje Bengt Ove Hagen. Vendar pa dober okus ne pride kar sam od sebe.

Kava je v celotni vrednostni verigi zelo skrbno obdelana. Od ročnega prebiranja do vrečke. Cela zelena zrna za praženje prihajajo predvsem iz Brazilije in Kolumbije. Po obiranju so kavna zrna shranjena v karantenskem silosu. Nato se očistijo in prepihajo v zabojnike za prevoz.

"Države proizvajalke so na svojo kavo izredno ponosne. In v skladu s tem jo tudi predelujejo. S spoštovanjem! Z dobavitelji v Kolumbiji dobro sodelujemo in jih pogosto tudi obiščemo. Ti stiki so pomembni, da si zagotovimo najboljšo možno surovino," pojasnjuje vodja proizvodnje Bengt Ove Hagen.

Cela zelena kavna zrna so večinoma uvožena iz Brazilije in Kolumbije.

Ko se je zakupna pogodba v Filipstadu iztekla, si je podjetje močno prizadevalo najti rešitev. Vprašanje se je glasilo: prodaja ali naložba? Odločitev je padla za slednje. Čas, ki ga je bilo treba preživeti v dvostanovanjski hiši, se je iztekel. To je bil začetek edinstvenega, okolju prijaznega gradbenega projekta. "Ne poznamo ničesar primerljivega, niti na področju gradnje niti z vidika okolja," je dejal izvršni direktor Espen Gjerde.

Vodja proizvodnje Bengt Ove Hagen je povedal: "Pri gradnji je bilo noro zabavno sodelovati, da niti ne omenjam načrtovanja stavbe. To je nadvse kompleksen objekt. Limono moramo iztisniti, kolikor je mogoče, po možnosti malo dlje z recikliranjem in trajnostjo v mislih. Ta izziv smo vzeli zelo resno in verjamemo, da smo zadevo rešili."

Presenetljiva stavba ustreza standardu pasivne hiše. Precej impresivno za industrijsko stavbo. Ne glede na to, kam greste, vas vonj po lesu spremlja vsepovsod. Les je glavni material tako v notranjosti kot zunaj. Fasadna obloga iz norveškega bora podjetja Ringsaker je opremljena s 1280 vgrajenimi solarnimi moduli. Na osnovni površini 5000 kvadratnih metrov in koristni površini 9000 kvadratnih metrov je veletrgovcu s kavo uspelo zgraditi energetsko avtonomno pražarno za ogrevanje – verjetno najbolj okolju prijazno v Evropi. Stavba Johannson ima certifikat BREEAM-NOR Excellent za trajnostne stavbe, kar je druga najvišja stopnja.

Energija se dobavlja iz energetskih vodnjakov v zemlji in z obsežno uporabo solarnih celic. Naprava uporablja tudi ponovno pridobivanje odpadne toplote in bioplin. Vsa kava se praži na bioplin.

"Z neverjetnim ponosom lahko rečemo, da smo verjetno najbolj okolju prijazna industrijska stavba na Norveškem, ki je energetsko samozadostna za ogrevanje s pomočjo 13 energetskih vodnjakov," poudarja tehnični vodja Dan Österberg. Med projektom je bil vodja projekta za vse stroje in naprave. Österberg pravi: "Trije kompresorji podjetja KAESER so povezani z energetsko centralo, kjer je mogoče ponovno pridobiti do 96 odstotkov energije. S tem se zagotavlja ogrevanje stavb in pitna voda. To shranjevanje toplote v energetski centrali zmanjša porabo za 30 odstotkov."

Napravo krmili sistem upravljanja stisnjenega zraka SIGMA AIR MANAGER 4.0, ki zagotavlja varno in učinkovito proizvodnjo stisnjenega zraka. Napravo upravljata dva kompresorja podjetja KAESER, medtem ko tretji služi kot rezervni, da se preprečijo izpadi.

"Naprava ima filtrirno rešitev, dva sušilnika in Aquamat," pojasnjuje Österberg. Tehnični vodja poudarja, da sta bila inteligentna rešitev z ustrezno zmogljivostjo in dobro upravljanje porabe energije ključna dejavnika, zaradi katerih so bili izbrani kompresorji in oprema podjetja KAESER.
"Z dobavo podjetja KAESER smo zelo zadovoljni in v proizvodnji nam ne primanjkuje niti stisnjenega zraka niti dušika. Zato stisnjen zrak vsakodnevno ni problem," poudarja Österberg in dodaja: "Prav tako je treba omeniti, da servisna pogodba s podjetjem KAESER zagotavlja dolgo življenjsko dobo in visoko razpoložljivost. Menim, da je še nekoliko prezgodaj, da bi povedal kaj bolj konkretnega o tem, za koliko so se zmanjšali stroški porabe energije v primerjavi s prejšnjimi kompresorskimi sistemi."